Étlap | Menu
Á La Catre
Előételek | Starters | Antipasti | Vorspeisen
Őszi saláta termelői sajtokkal
Autumn salad with farm cheeses
Insalata autunnale con formaggi regionale
Herbstsalat mit Käse aus der Region
2.800.-
előételnek/small
4.000.-
főételnek/large
Házi körözött gazdagon (szalonna, kolbász, paprika, paradicsom, hagyma)
Spicy cottage cheese with local dried sausage and smoked bacon
Ricotta piccante con salsiccia secca locale e pancetta affumicato
Hüttenkäsepastete mit Geräucherte kolbas und Speck
2.800.-
Hideg libamáj magyarosan (libazsír, hagymák, alma)
Cold foie gras with onion and apple
Fegato grasso freddo, cipolle, mela
Ganseleber mit Zwiebel und Apfel
7.000.-
Tatár bifsztek pirítóssal
Beef-steak tatare with toast
Bistecca alla tartara con pane fritti
Beefsteak Tatare mit Toastbrot
5.000.-
Levesek | Soups | Zuppe | Suppen
Gyömbéres-chilis sütőtökleves vöröslencsével (V)
Ginger-chili pumpkin soup with red lentils
Zuppa di zucca allo zenzero e peperoncino con lenticchie rosse
Kürbissuppe mit Ingwer und roten Linsen
2.200.-
Erdészné levese vargányából, csészében (V)
Porcini mushrooms soup with potato dumplings
Zuppa di Funghi porcini con gnocchi di patate
Steinpilzsuppe mit Kartoffelknödeln
2.600.-
Falusi tyúkhúsleves
Village style chicken soup with vegetables
Minestra di pollo fattoria con verdurte e carne
Bauernhof Hühnersuppe mit Gemüse und Fleisch
csészében / small 1.800.-
tányérban / big 3.000.-
Csipetkés gulyásleves
Hungarian beef-gulash soup
Zuppa di gulasch con carne di manzo all Ungherese
Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffel
csészében / small 2.800.-
tányérban / big 4.400.-
Házi tészták | Pasta fatta in casa | Home made pasta | Hausgemachte Nudeln
Zalai tejfeles dödölle
Potato dumplings (“Dödölle”) with sour cream
Regionale gnocchi di patate con crema acida
Regional Kartoffelnocken mit Sauerrahm
4.000.-
Vargányás tagliatelle szarvasgombás pecorinóval (V)
Tagliatelle with porcini mushrooms and truffle pecorino
Tagliatelle al funghi porcini con pecorino al tartufo
Steinpilznudeln mit Trüffel-Pecorino
6.200.-
Ricottás ravioli paradicsom raguval (V)
Home made ricotta ravioli with tomato sauce
Ravioli ricotta e spinaci con salsa al pomodoro
Ricotta Ravioli mit Tomatensauce
4.800.-
Csípős garnélák spagettivel
Spicy shrimps with tomato spaghetti
Gamberi al peperoncino con spaghetti al pomodoro
Spaghetti mit Garnelen mit Tomatensoße
6.400.-
Libahúsos derelye paradicsomos vajmártással
Homemade pasta stuffed with goose meat, butter sauce
Pasta fatta in casa ripiena di carne d’oca, con salsa al burro
Hausgemachte Nudeln gefüllt mit Gänsefleisch, Buttersauce
5.400.-
Halak | Fish | Pesce | Fischgerichte
Rántott fogasfilé tartárral, rizzsel
Breaded fishfillet (pike perch), rice, Remoulade
Filetto di lucioperca fritti, riso, remoulade
Gebackener Zanderfilet, Reis, tartarsosse
8.000.-
Bőrén sütött fogasfilé édesköménnyel, zöldségekkel
Baked in pan pike perch fillet with fennel and vegetables
Filetto di lucioperca con finocchio e verdure
Gegriltes Zanderfilet mit Fenchel und Gemüsen
8.400.-
Vargányás harcsapaprikás kapros-túrós tésztával
Wels-catfish fillet with wild mushrooms sauce, cottage cheese pasta
Filetto di siluro con salsa ai funghi di bosco, pasta con ricotta
Gebackener welsfillet mit Wald pilz Soße und Hüttenkäsenudeln mit Dill
8.400.-
Paprikás lisztben sütött fokhagymás harcsafilé (rácos rakott burgonyával)
Hungarian style spicy catfish fillet with potato casserole
Filetto di siluro piccante con sformato di patate al’ungherese
Würziges Welsfilet mit Kartoffelauflauf
8.400.-
Saláták | Salads | Insalata | Salate
Házi savanyúságok, vegyes savanyúság (káposzta, csalamádé, alma paprika, cékla, csemege uborka)
Home made pickled: Cabbage, apple pepper, beetroot, cucumber
Sottaceti fatti in casa: cavolo, peperone, barbabietola, cetriolo
Hausgemachte Gewürz: Kohl, Apfelpaprika, Rote Bete, Gurken
1.200.-
Vegyes saláta
(káposzta, paradicsom, fejes saláta, uborka)
Mixed salad – Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce
Insalata mista – pomodori, cavoli, lattuga, cetrioli
Gemischter Salat – Kraut, Tomaten, Gurken, Kopfsalat
1.200.-
Tejfölös-kapros uborka saláta
Cucumber salad with sour cream, garlic and dill
Insalata di cetrioli e panna con aglio e aneto
Gurkensalat mit Knoblauch und Sahne mit Dill
1.400.-
Őszi ajánlatunk | Autumn Offer | Offerta Autunnale | Herbstangebot
Csőbensült édesburgonya paradicsommal és fetával (V)
Baked sweet potatoes with vegetables and tomatoes and feta
Patate dolci con pomodoro e verdure e feta al forno
Gebackene Süßkartoffeln und Tomaten mit Gemüsen und Feta
4.800.-
Céklarizottó sült kecskesajttal (V)
Beetroot risotto with fried goat cheese
Risotto alla barbabietola con formaggio di capra fritto
Rote -Bete -Risotto mit gebratenem Ziegenkäse
5.600.-
Csirkemellfilé serpenyős zöldségekkel
Roasted chicken breast with seasonal vegetable ragout
Arrosto petto di pollo con ragu verdure di stagione
Gebratene Hühnerbrustfillet saisonalem-Gemüse ragout
5.800.-
Sonkával és sajttal töltött rántott csirkemell rizi-bizivel
Chicken Cordon Bleu, rice with peas
Cordon bleu di pollo con risi e bisi
Hähnchen „Cordon bleu” mit Erbsen-Reis
5.600.-
Kemencés libacomb Rézi néni módjára (hajdina, párolt káposzta, hagymás törtburgonya)
Oven baked goose leg with braised red cabbage and potato
Gamba di oca al forno con cavolo rosso brasato e patate
Gebratene Gänsekeule mit geschmortem Rotkohl und Kartoffeln
7.500.-
Cigánypecsenye hasábburgonyával
Roasted pork chop with garlic, with French fries
Arrosto braciole di maiale con aglio e con patate fritte
Knoblaucher Zigeunerbraten mit Pommes Frites
5.800.-
Konfitált sertéstarja őszi babraguval
Confit pork neck with autumn bean ragu
Collo di maiale confit con ragù di fagioli autunnali
Konfitierter Schweinenacken mit Herbstbohnenragout
5.970.-
Rókagombás vadmalac pörkölt zalai dödöllével
Hungarian wild boar stew with chanterelles, potato dumplings
Stufato di cinghiale ai funghi galletti con gnocchi di patate
Wildschwein-Paprikasch mit Pfifferlingen und Kartoffelknödeln
6.800.-
Vadas marha zsemlegombóccal
Stewed beef-slice with vegetable cream sauce and dumpling of bread
Stufato di manzo in salsa di verdure con pane di gnocchi
Rinderschulter mit Gemüse-Sahnesoße und Semmelknödeln
6.200.-
Borjú Bécsi petrezselymes burgonyával
Veal viennese cutlet with parsley potatoes
Costoletta di vitello alla milanese con patate
Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilie Kartoffeln
6.970.-
Steak marhabélszínből, grillezett zöldségekkel és burgonyával
Beef tenderloin steak (250g) with potatoes and vegetable
Bistecca di filetto di manzo, verdure e patate
Rinderfiletsteak, Gemüse und Karoffeln
12.800.-
Családi bőségtál 4főre – Family platter 4pers
Rántott fogasfilé, Cordon Blue, Kacsacomb, Fokhagymás sertéssült,
Rostonsült csirkemell, Serpenyős zöldségek, Sültburgonya, Rizs, saláta
Cordon Blue, Breaded fish, Roast pork cutlets and chicken breast,
Duck leg, Vegetables, French fries, Rice, Salad
Filetto di pesce milanese, Cordon Blue, Arrosto di maiale, Arosto di pollo, Verdure, Patate, riso, insalata
Gebackene zanderfillet, Cordon Blue, Gegrillte Schweinefleisch und
hähnchenbrust, gemüse, Pommes, Reis, Salat
28.800.-
Desszertek | Desserts | Dolci | Süßspeisen
Szilvás-diós rétes
Homemade plum strudel with walnut
Strudel di prugne e noci
Hausgemachter Zwetschgenstrudel mit Walnuss
1.800.-
Almás „krémes” pohárban
Pastry cream with Apple in cup
Coppa della Nonna – Crema di vaniglia con mele
Apfel-Vanille Becher
2.000.-
Gesztenyés Pavlova csokoládéval és meggyel
Chestnut Pavlova dessert with chocolate and cherries
Dolci di castagne con cioccolato e ciliegie
Kastanienpavlova mit Schokolade und Kirschen
2.400.-
Márton-napi ajánlatunk
St. Martin’s Day Offer | Unser Martinstagsangebot | Offerta – Festa di San Martino
Zsidó tojás, libamáj, pirított kalács
Jewish eggs and onion pate, foie gras, French-toast
4.800.-
Libaleves maceszgombóccal
Kneidlach Soup – Matzo Balls and Goose Soup
3.600.-
Libahúsos derelye vajmártással, kecskesajttal
Stuffed pasta with goose meat, butter sauce, goat cheese
5.400.-
Zalai lúdaskása (libahúsos rizottó zöldborsóval és gombával)
Regional risotto with goose meat and vegetables
5.400.-
Rose libamell, oportó’mártással (vörösboros szilvával, édes burgonyával)
Baked rainbow trout with butter peas, potatoes
7.800.-
Kemencés libacomb Rézi néni módjára (hajdina, párolt káposzta, hagymás törtburgonya)
Oven-baked goose legs, buckwheat, cabbage, mashed potatoes
7.500.-
Házi lúdlábtorta
Homemade cakes with chocolate and cherries
1.800.-
ÚJBOROK 0,75 | 3.800.-Ft / üveg
Bodri Saugvinon Blanc 2024 | 600.-Ft / dl
Szemes Irsai Olivér 2024 | 600.-Ft / dl
Tiffan Imre Villányi Újbor Rose 2024 | 600.-Ft / dl
Mészáros Szekszárdi Rose 2024 | 600.-Ft / dl
Tiffan Imre Portugeiser 2024 | 600.-Ft / dl
Vylyan Bogyólé 2024 | 800.-Ft /dl
Árainkra 12% szervízdíjat számolunk fel | Service charge – Costo del servizio – Servicepreise: 12 %