Étlap | Menu
Étlap - Menu
Előételek | Starters | Antipasti | Vorspeisen
Letenyei mangalica sonka és szalonna, házi körözött
Local smoked ham and bacon, spicy cottage cheese cream
Prosciutto e pancetta locali affumicata, crema di ricotta piccante
Lokaler geräucherter Schinken und Speck, würzige Hüttenkäse
4.000.-
Tatár bifsztek pirítóssal
Beef-steak tatare with toast
Bistecca alla tartara con pane fritti
Beefsteak Tatare mit Toastbrot
5.000.-
Libamájterrin almával, házi brióssal
Goose liver terrine, apple, brioche
Terrina di fegato d’oca, mela, brioche
Gänseleberterrine, Apfel, Brioche
6.800.-
Levesek | Soups | Zuppe | Suppen
Házi daragaluska leves zöldségekkel
Homemade semolina dumpling soup with vegetables
Gnocchi di semolino con verdure in brodo
Brühe mit Grießnockerl und Gemüse
2.000.-
Tojásos rántott leves, pirított kenyérkocka (V)
Regional egg soup with toasted bread cubes
Regionale zuppa di ouva con cubetti di pane
Gebratene Kümmelsuppe mit Ei und Croutons
2.200.-
Miklósfai korhely kerekrépa krémleves szalonna chipssel
Local sour cream soup of turnips with bacon
Crema di repa acida con lardo fritti
Sauerrüben cremesuppe mit Bacon
2.400.-
Savanyú krumplileves vargányával
Local sour potato soup with porcini mushrooms
Zuppa di patate nostrane con funghi porcini
Einheimische saure Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
2.600.-
Csülkös bableves gazdagon
Traditional Hungarian Bean Goulash soup with pork meat
Goulash di fagioli con carne di maiale
Bohnengulasch mit Schweinefleisch
3.500.-
Zalai ételek | Dishes from our region | Piatti della nostra zona | Gerichte aus unserer Region
Zalai tejfeles dödölle
Potato dumplings (“Dödölle”) with sour cream
Regionale gnocchi di patate con crema acida
Regional Kartoffelnocken mit Sauerrahm
4.000.-
Zalai lúdas kása – a mi rizottónk (fűszeres rizottó zöldségekkel, libahússal, zúzával, pecsenye májjal)
Local risotto with goose meat, liver, gizzards and vegetables
Risotto nostrano con carne d’oca, fegato, ventriglio e verdure
Lokales Risotto mit Gänsefleisch, Leber, Muskelmagen und Gemüse
5.600.-
Göcseji vargányás csibetekercs
kapros-túrós kukorica puliszkával
Baked bacon-chicken roll with porcini sauce, regional corn dumplings
Rotolo di pollo con speck al salsa porcini, gnocchi di polenta locale
Speck-Hähnchen-Roll mit Steinpilz-soße, Maisknödeln
6.800.-
Vindős mangalica pecsenye hajdinával és törtburgonyával
Oven baked garlic mangalica-pork, mashed potatoes
Carne di maiale(Mangalica) al forno, patate schiacciate
Ofen gebratenes Mangalitza-Schweinefleisch, Kartoffeln
6.800.-
Rókagombás vadmalac pörkölt zalai dödöllével
Hungarian wild boar stew with chanterelles, potato dumplings
Stufato di cinghiale ai funghi galletti con gnocchi di patate
Wildschwein-Paprikasch mit Pfifferlingen und Kartoffelknödeln
7.200.-
Halak | Fish | Pesce | Fischgerichte
Vargányás harcsapaprikás kapros-túrós tésztával
Wels-catfish fillet with wild mushrooms sauce, cottage cheese pasta
Filetto di siluro con salsa ai funghi di bosco, pasta con ricotta
Gebackener welsfillet mit Wald pilz Soße und Hüttenkäsenudeln mit Dill
8.800.-
Bőrén sütött fogasfilé édesköménnyel, zöldségekkel
Baked in pan pike perch fillet with fennel and vegetables
Filetto di lucioperca con finocchio e verdure
Gegriltes Zanderfilet mit Fenchel und Gemüsen
8.400.-
Fogas Fish & Chips, fűszeres tartár
Fish & Chips (pike-perch), Remoulade sauce
Fish&chips – filetto di lucioperca e patate fritti con salsa tatare
Fish & Chips – Gebackener Zanderfilet und pommes mit Remouladensoße
8.000.-
Csípős garnélák spagettivel
Spicy shrimps with tomato spaghetti
Gamberi al peperoncino con spaghetti al pomodoro
Spaghetti mit Garnelen mit Tomatensoße
6.400.-
Téli Ajánlatunk | Winter Offer | Offerta Inverno | Winterangebot
Céklarizottó sült kecskesajttal (V)
Beetroot risotto with fried goat cheese
Risotto alla barbabietola con formaggio di capra fritto
Rote -Bete -Risotto mit gebratenem Ziegenkäse
5.600.-
Vargányás strigoli szarvasgombás pecorinoval (V)
Strigoli with porcini mushrooms and truffle pecorino
Strigoli al funghi porcini con pecorino al tartufo
Steinpilznudeln mit Trüffel- pecorinokase
5.800.-
Csirkemellfilé serpenyős zöldségekkel
Roasted chicken breast with seasonal vegetable ragout
Arrosto petto di pollo con ragu verdure di stagione
Gebratene Hühnerbrustfillet saisonalem-Gemüse ragout
5.800.-
Sonkával és sajttal töltött rántott csirkemell rizi-bizivel
Chicken Cordon Bleu, rice with peas
Cordon bleu di pollo con risi e bisi
Hähnchen „Cordon bleu” mit Erbsen-Reis
5.600.-
Kacsamell-szeletek gorgonzolás szélesmetélttel
Roasted duck sliced breast with gorgonzola tagliatelle
Tagliata di petto d’anatra con tagliatelle al Gorgonzola
Gebratene Entenbrust, Tagliatelle mit Gorgonzola
6.800.-
Kemencés libacomb Rézi néni módjára (hajdina, párolt káposzta, hagymás törtburgonya)
Oven baked goose leg with braised red cabbage and potato
Gamba di oca al forno con cavolo rosso brasato e patate
Gebratene Gänsekeule mit geschmortem Rotkohl und Kartoffeln
7.800.-
Cigánypecsenye hasábburgonyával
Roasted pork chop with garlic, with French fries
Arrosto braciole di maiale con aglio e con patate fritte
Knoblaucher Zigeunerbraten mit Pommes Frites
5.800.-
Vadas marha zsemlegombóccal
Stewed beef-slice with vegetable cream sauce and dumpling of bread
Stufato di manzo in salsa di verdure con pane di gnocchi
Rinderschulter mit Gemüse-Sahnesoße und Semmelknödeln
6.400.-
Steak marhabélszínből, grillezett zöldségekkel és burgonyával
Beef tenderloin steak (250g) with potatoes and vegetable
Bistecca di filetto di manzo, verdure e patate
Rinderfiletsteak, Gemüse und Karoffeln
13.000.-
Családi bőségtál 4főre – Family platter 4pers
Rántott fogasfilé, Cordon Blue, Kacsacomb, Fokhagymás sertéssült,
Rostonsült csirkemell, Serpenyős zöldségek, Sültburgonya, Rizs, saláta
Cordon Blue, Breaded fish, Roast pork cutlets and chicken breast,
Duck leg, Vegetables, French fries, Rice, Salad
Filetto di pesce milanese, Cordon Blue, Arrosto di maiale, Arosto di pollo, Verdure, Patate, riso, insalata
Gebackene zanderfillet, Cordon Blue, Gegrillte Schweinefleisch und
hähnchenbrust, gemüse, Pommes, Reis, Salat
28.800.-
Saláták | Salads | Insalata | Salate
Házi savanyúságok, vegyes savanyúság (káposzta, csalamádé, alma paprika, cékla, csemege uborka)
Home made pickled: Cabbage, apple pepper, beetroot, cucumber
Sottaceti fatti in casa: cavolo, peperone, barbabietola, cetriolo
Hausgemachte Gewürz: Kohl, Apfelpaprika, Rote Bete, Gurken
1.200.-
Vegyes saláta
(káposzta, paradicsom, fejes saláta, uborka)
Mixed salad – Tomatoes, cucumbers, cabbage, lettuce
Insalata mista – pomodori, cavoli, lattuga, cetrioli
Gemischter Salat – Kraut, Tomaten, Gurken, Kopfsalat
1.200.-
Tejfölös-kapros uborka saláta
Cucumber salad with sour cream, garlic and dill
Insalata di cetrioli e panna con aglio e aneto
Gurkensalat mit Knoblauch und Sahne mit Dill
1.400.-
Desszertek | Desserts | Dolci | Süßspeisen
Szilvás-diós rétes
Homemade plum strudel with walnut
Strudel di prugne e noci
Hausgemachter Zwetschgenstrudel mit Walnuss
1.800.-
Gundel palacsinta
Pancakes filled with walnut, with chocolate sauce – Gundel Style
Crepes alle noci con crema di cioccolato
Gundel palatschinken – gefüllt mit Walnüssen, Schokoladensauce
2.000.-
Gesztenyés Pavlova csokoládéval és meggyel
Chestnut Pavlova dessert with chocolate and cherries
Dolci di castagne con cioccolato e ciliegie
Kastanienpavlova mit Schokolade und Kirschen
2.400.-
JD Dubai csokis pohárkrém
Dubai Chocolate Cups
Tazze di cioccolato Dubai
Schokoladentassen aus Dubai
2.800.-
Árainkra 12% szervízdíjat számolunk fel | Service charge – Costo del servizio – Servicepreise: 12 %